Gastro XXLP

Pelletsmoker Gastro XXL
Gastro-Smoker mit Pellethopper aus Edelstahl für den Profi

Verkaufspreis 6499,00 €

Lieferzeit: bis zu 20 Tage

Beschreibung

• Großraum-Pelletsmoker 24 Zoll
• Leistungsfähiger und durchdachter Smoker, ausgelegt für Gastro-Norm (GN) Behälter. (12 x GN 1/1)
• Breite Gestell 82 cm
• Durchmesser 24 Zoll
• Länge Smoker 280 cm
• Gewicht ca. 480 kg
• Fahrbar und rangierbar da 4 Räder
• Beheizbar mit einem abnehmbaren Pellethopper und nachrüstbar gegen Aufpreis mit einer Feuerkammer von Smoker dream
• 1 Hitzeleitblech
• Grillroste 7 Stück aus 8 mm Edelstahl
• Materialdicke Feuerkammer und Garkammer 5 mm, Turm 3 mm
• Individuell zu Gestalten nach Kundenwusch
• Personalisiertes Logo
• Durch den großen Pelletvorratsbehälter von 15 kg und der effizienten Verbrennung ist es sogar möglich, den Smoker bis zu 10 Stunden ununterbrochen in Betrieb zu nehmen, ohne dass man auch nur einmal den ökologischen Brennstoff nachfüllen müsste. Der Grill eignet sich somit auch hervorragend für den Dauereinsatz in Restaurants und Cateringbetrieben.
• Pelletvorat 15 kg
• Temperaturbereich Standard 80°C - 240°C oder individuell auf den Kunden angepasst von 30 °C - 400 °C
• Im Winter Kalträucherbetrieb möglich
• Steuerbar durch Fernbedienung und Handy App für Android und IPhone sowie am Gerät selber
• Schnecke und Lüfter drehzahlgesteuert, dadurch geringster Pelletverbrauch und Lautstärke ( ca. 45db )
• Bei 100 °C 15kg in 20 Stunden
• Pellethopper abnehmbar und von daher an alle Smoker und Räucherschränke von Smoker dream zu verwenden.
• Pausetaste am Hopper für das Öffnen des Deckels, zeitlich programmierbar
• 2 Sensoren Technik für genauste Regelung der Temperatur und Anpassung der Umgebung
• Zusätzliche Pelletkühlung und Feuerleithutze
• Pelletsensor für Füllstand Optional Leichte Reinigung, da Brenneinsatz herausnehmbar
• Pellethopper komplett aus 4301 Edelstahl gefertigt in Industriequalität für eine lange Lebensdauer